BENEVOLENCIAS JUSTIFICADAS

"Ya nadie tenía hambre, pero eso es precisamente lo bueno con los dulces: sólo se pueden apreciar en toda su sutileza cuando no se comen para saciar el hambre, y esa orgía de dulzura azucarada no colma una necesidad primaria sino que envuelve el paladar con la benevolencia del mundo"
MURIEL BARBERY Rapsodia Gourmet.


El chocolate es a los placeres de la mesa, como Sakis Rouvas a los placeres de...¿de qué..?, huy, se me ha ido el hilo...
Bueno a lo que ibamos: Si una (servidora) dispone de una placa de Chocolate a la taza VALOR "NO HACE FALTA RALLAR, SOLO TROCEAR" de 300g, con la apremiante amenaza de que caduca el 12/2011, ¿qué debe hacer...?, utilizarlo ¿no?.

Pues eso he hecho: "cuando la leche empieza a calentarse (yo le echo parte de agua, para que quede más negro), se echa el chocolate troceado (40g por taza. Putada porque 300 entre 40 no es divisible en cuadraditos; pero no pasa nada, a mí me sale a ojo, unos 2 litros de chocolate) y se va moviendo mientras cuece (esto es lo que más me gusta: te va subiendo un olor a la cara y se te mete todo dentro de los agujeros de la nariz, que es que es una gozada, tan calentito, tan de cho-co-la-te...mmmmm), hasta llegar al punto de ebullición. Entonces se saca y se deja reposar antes de servir. Puede hacerse por la noche (que para eso es un placer), guardarse en la nevera y al día siguiente, para el desayuno, sólo habrá que calenterlo (sin hervir) y servirlo.
¡Riquísimo! ". Qué coño riquísimo: es el causante de la benevolencia del mundo. Y punto.

-Síster: Mmmmmmmmmmmmmmm...¡qué bien huele!, ¿qué has hecho..? ¿CHOCOLATE? ¡¿HAS HECHO CHOCOLATE?!, Pero, ¿tú no estabas a dieta?
- Servidora: ves a fer la má, hermana, ¿quieres o no quieres?
-Síster: ¡Qué poco conocimiento que tienes!, luego te quejas y me llevas a caminar por tres pueblos; y te gastas una pasta en cremas; no sé pa qué.
-Servidora: Pues pa esto hermana, pa esto; ¿quieres o qué?
-Sister: Bueno, pues claro. Ponme en un bote para desayunar mañana el niño...
-Servidora: Sí: el niño.
- Sister: pues no haber hecho. Además, dámelo a mí, así no te lo comes tú...¡¡¡Ains, qué bueno, por favor!!...GORDA. ¿Y cómo se te ha ocurrido hacer chocolate, si ya no estamos en fallas ni nada?
-Servidora: Porque caducaba. Ya sabes lo que me duele tirar la comida.
-Sister: Ah, bueno; de todas formas, es que no deberías haberlo comprado.
-Servidora: Oye hermana, ¿tú has oido hablar de la benevolencia del mundo?
-Sister: Qué loca estás. Bueno, adiós; mañana vente a comer, que viene la niña.
-Servidora: Ah, entonces le haré el pastel mañana por la mañana... Todo sea porque el mundo ande mañana un poco más benevolente....(Todo sea por adquirir la sabiduría necesaria que me haga entender que lo tuyo conmigo debe conseguir el visto bueno del sistema, la benevolencia del mundo...No podemos masticarlo de cualquier manera, como perros con hambre de tres días ante un cazo de comida...Es por eso que tardamos, amor; es por eso que tardamos. Has de saber que me acomodo esperándote. No sufras por mí)